不可以。申请中国香港优才计划需要提交很多材料到中国香港入境处审核的，而雇主推荐信是优才申请中不可或缺的文件之一，缺乏公司盖章，或者对于雇主名称还有职位头衔这些写得不仔细，入境处是不认可这份资料的，因此是不可以不盖章的。中国香港优秀人才计划，简称“中国香港优才”，是中国香港特区政府在2006年6月28日推出的一项设有配额的人才计划。