生物技术属于生物学领域，涵盖生物科学类中的多个专业方向，如生物科学、生物技术、生物工程等。这些专业不仅研究生物的基本生命过程，还致力于将生物知识应用于实际生产和科学研究中。

这些专业的学习内容十分广泛，包括生物化学、分子生物学、生物信息学、生物资源科学、生物安全等，每一种专业都有其独特的研究领域。例如，生物科学关注生命现象的基本规律，生物技术则侧重于生物技术的应用，生物工程则是生物技术和工程技术的结合。

在就业方面，这些专业提供了多种选择。出国深造是一个重要方向，许多著名大学都欢迎有志青年。读研比例较大，对于希望在本学科有所建树或从事高级技术工作的学生来说，读研是必经之路。硕士毕业后，就业前景广阔，尤其是在医药、食品、环保、商检等部门，从事生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作。

对于本科生而言，直接从事科研工作相对较少，但毕业生也有多种职业选择。部分学生转向其他行业，或者从事相关专业的下游技术工作。在医药、食品等领域的就业内容较为单一，但需要不断积累经验和提升实践操作能力。

总之，生物技术领域的专业学习和就业都十分丰富多样，为学生提供了广阔的发展空间。