酒店管理专业的英语要求涵盖了多个方面，以确保学生能够适应国际化的工作环境。首先，掌握基本的语法和词汇是基础。这不仅包括能够准确地表达自己的想法，还包括撰写专业文档的能力。

其次，酒店管理领域内有许多特定的术语，如客房管理、餐饮管理、物流管理、市场营销和人力资源管理等。熟悉并理解这些术语对于有效地进行工作至关重要。

此外，酒店管理业务的国际化特性要求从业者了解不同国家和地区的文化差异。这不仅有助于更好地服务国际客户，还能促进跨文化交流。

最后，商务沟通技能也是酒店管理专业英语的重要组成部分。这包括礼仪、谈判技巧等，确保在与客户、供应商和合作伙伴进行交流时能够得体且有效。

总的来说，酒店管理专业的英语要求旨在培养学生的综合能力，使他们能够在国际化的环境中自如地进行沟通，正确理解和表达业务需求，同时具备一定的商务谈判技巧。