十大“毕业即失业”的专业包括教育技术学、哲学、教育学、化学工程与工艺、环境学、宗教学、古典文学、生物工程、心理学和古生物学。这些专业的就业难度较大，原因各异。

1. 教育技术学专业：该专业主要涉及课程和教学方法的研发。毕业生通常面向教育局、学校科研岗位等，但需求较少，就业难度大。

2. 哲学专业：尽管哲学专业在学术上具有重要地位，但在就业市场上较为冷门，毕业生面临较大的就业压力。

3. 教育学专业：该专业培养教育领域人才，主要需求在辅导员、教务处等行政和咨询管理岗位，就业方向相对狭窄。

4. 化学工程与工艺专业：本科毕业生在化工行业的就业环境不佳，薪资水平较低，职业发展空间有限。

5. 环境学专业：环境学专业的毕业生在环保局或旅游环境教学方面有就业机会，但专业实用性不强，就业选择有限。

6. 宗教学专业：宗教学是就业率极低的专业，毕业生平均薪资水平较低。

7. 古典文学专业：尽管中国文化深厚，古典文学专业在现实就业中却相对冷门，对口工作机会少。

8. 生物工程专业：生物工程专业的毕业生需要极高的专业能力，市场就业难度大，就业率相对较低。

9. 心理学专业：心理学专业培养具备心理学基础理论和知识的人才，但相关就业证书并不能保证行业畅通，知名心理顾问均为实践经验丰富者。

10. 古生物学专业：古生物学专业因每年毕业生极少而备受关注，就业市场狭窄，供求失衡。