去日本刷信用卡或借记卡都合适，但最好选择具有国际支付标识的卡。

对于前往日本旅行的游客来说，刷卡支付已经成为一种非常便捷的方式。无论是信用卡还是借记卡，只要具备国际支付标识，如Visa、Mastercard、JCB等，都可以在日本广泛使用。这些卡在国际上享有广泛的接受度，并且通常具有较好的安全保障措施。在日本，大多数商店、餐厅和旅游景点都接受信用卡支付，所以携带一张信用卡是明智的选择。

关于选择哪种卡，应考虑以下几个方面：

1.卡的国际支付能力。选择具有国际支付标识的卡，如Visa或Mastercard等，这些卡在日本及其他国家的接受度很高。

2.手续费问题。部分银行在跨境交易时可能会收取手续费，因此在选择卡片时，最好了解相关手续费政策并选择手续费较低的卡片。

3.卡的额度与费用结构。在出行前，建议查询卡的额度以及可能的费用结构，确保在旅行期间有足够的支付能力并且避免不必要的额外费用。

4.安全保障措施。选择具有较好安全保障措施的卡片，如提供保险服务、实时短信提醒等，确保资金安全。

总的来说，去日本刷什么卡主要取决于个人需求和所持卡的实际情况。在选择卡片时，应考虑其国际支付能力、手续费、额度与费用结构以及安全保障措施等因素。同时，建议出行前通知银行并确认卡片功能，确保在旅行期间的支付顺畅。