馥芮白是指意式咖啡的一种，是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所组成的咖啡饮料。

馥芮白是一种流行于澳大利亚及新西兰的,以意式浓缩为基底的咖啡。 馥芮白与拿铁、卡布奇诺有些相似。是新西兰人和澳大利亚人对意式咖啡创造的品种。馥芮白和组成拿铁、卡布奇诺、摩卡中的常规浓缩相比，使用的是精粹浓缩，精粹浓缩是同样的咖啡粉量，但口感会更加精华。

二战时期，意大利人将浓缩咖啡带到了澳洲，经过当地的改进发明了馥芮白，关于馥芮白是起源于澳大利亚还是新西兰，反正一直存在着争议，总之是来源于澳洲。之后，它出现在美国、英国和其他地方的咖啡馆菜单上，慢慢地成为了各大咖啡馆的标配。

馥芮白与拿铁、卡布奇诺的区别

1、馥芮白的咖啡味道更浓一些，并且有点回甜，奶泡感觉更滑一些，上面有个白点。馥芮白的奶泡看起来表面非常有光泽，看不到大泡泡，拿铁中的奶泡会略微厚重一些。它并没有很花俏的图案，简约的白点就是它的特色。

2、Latte（拿铁）这款咖啡可以进行拉花，一个美丽的拉花图案更加有吸引力！那么它的奶泡会比卡布奇诺的少一半，喝起来不但有咖啡浓郁的香味，也会有牛奶的香甜，在舌头有满满的厚重感！但同时，它的奶泡会比馥芮白要多。

3、Cappuccino（卡布奇诺），它的奶泡会比较丰富，基本占到一杯咖啡的50%，因为制作卡布奇诺的蒸煮牛奶会需要更多的时间去与空气接触，产生更多的奶泡。同样杯型的卡布奇诺和拿铁，会发现其实卡布奇诺那杯相对轻点，因为卡布奇诺的奶泡比拿铁浓厚，所需要的牛奶也就相对拿铁少些。