哥伦比亚和北面在户外装备领域都是知名品牌，但要说哪个档次更高，这并非一个简单的比较。两个品牌各有千秋，各自在不同的方面有着显著的优势。

首先，从品牌历史和市场定位来看，哥伦比亚成立于1938年，是一家历史悠久的户外品牌，早期以生产雨衣、雨帽起家，逐渐扩展到户外服饰、鞋类、背包等多个领域。它以其卓越的防水技术、耐用的质量和经典的设计，在全球户外爱好者中享有盛誉。而北面则成立于1966年，最初是一家专注于登山装备的美国公司。北面以其创新的技术、极限环境下的可靠性和时尚的设计风格而闻名，尤其在登山服装和睡袋方面表现突出。

其次，从产品特点和技术创新方面来看，哥伦比亚在防水透气技术方面有着深厚的积累，其研发的Omni系列面料在户外装备市场上备受推崇。同时，哥伦比亚还非常注重产品的舒适性和实用性，适合不同层次的户外活动需求。而北面则在保暖技术和轻量化设计方面有着显著的优势，其采用的Gore-Tex面料和Heatseeker保暖技术，都是户外装备行业内的标杆。此外，北面还积极与时尚界合作，推出了一系列兼具功能性和时尚感的产品。

最后，从市场占有率和消费者认可度来看，哥伦比亚和北面在全球范围内都有着广泛的销售网络和稳定的消费群体。两个品牌都经常出现在各种户外活动的现场，成为户外爱好者们的首选装备。不过，由于两个品牌的市场策略和产品线有所不同，因此在某些特定领域或地区，其中一个品牌可能会更受欢迎。

综上所述，哥伦比亚和北面在户外装备领域都是顶尖品牌，各自有着独特的优势和特点。因此，无法简单地判断哪个档次更高。选择哪个品牌更多取决于个人的喜好、需求和预算。