酒店管理与数字化运营专业主要学习《前厅经营与管理》、《客房经营与管理》、《餐饮经营与管理》、《酒店设备管理》、《酒水与酒吧管理》、《酒店信息化管理》、《饭店督导管理》、《酒店英语》、《酒店人力资源管理》等。

选修课程调酒、咖啡、茶艺、插花、西点烘焙等。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等。

本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

酒店管理专业优势：

就业面广质优：学生毕业后可担任酒店等旅游类企业储备干部、企业基层管理干部、营销策划人员、数字化运营人员、客户关系管理人员等。同时，高度重视学生专升本、创业等分类发展，薪资水平十分看好。

技能证书获取：在校进行相关技能课程学习，并可考取1+X证书、中式面点师、西式面点师、茶艺师、调酒师等。

境外学习机会：可前往美国、日本、韩国、泰国等境外进行带薪实习或学历深造。