按照国际工效学会的定义，人体工程学是探索人在工作环境中涉及的解剖学、生理学和心理学等多方面因素的学科。它关注的是人类与机器及环境之间的互动，旨在优化人在工作、家庭生活以及休闲时的效率、健康、安全和舒适度。

日本千叶大学的小原教授进一步解释说，人体工程学的核心在于理解人体的工作能力及其极限，从而使得人们所从事的工作能够更好地适应人体解剖学、生理学和心理学的特点。这不仅有助于提升工作效率，还能减少工作中的疲劳和不适，确保工作环境的安全与健康。

人体工程学的应用广泛，从办公室设计到体育装备，从交通工具到家用电器，无不涉及到人体工程学的基本原理。通过合理设计，可以最大限度地发挥人的潜能，同时减少工作中的物理和心理压力。

在家庭生活中，人体工程学同样发挥着重要作用。比如，在设计厨房、浴室等空间时，考虑到人体尺寸和活动范围，可以提高日常生活中的便捷性和舒适度。而在休闲活动中，如体育运动，通过科学合理的设计，可以减少运动带来的伤害，提高运动表现。

总体而言，人体工程学是一门综合性的学科，它通过深入研究人的生理、心理特性，为改善工作和生活环境提供了科学依据。其目标是创造一个更加人性化、高效且安全的环境，让人们在各个方面都能获得更好的体验。