南京航空航天大学提供的自考专业涵盖了多个领域，为学生提供了多样化的选择。以下是其中的部分专业：民航服务、电子商务物流、软件工程、金融、汽车服务工程、计算机科学与技术、动漫设计、新闻与传播学、土木工程、机械电子工程、艺术设计（装潢设计方向）、公共事业管理、电子信息工程、经济法学、财务会计与审计、国际商务和经贸英语。

民航服务专业着重培养具备民航服务与管理能力的专业人才，涵盖空乘、地勤、安检等多个方向。电子商务物流专业则注重培养具备电子商务与物流管理技能的人才，涉及供应链管理、国际贸易、跨境电商等课程。

软件工程专业旨在培养具备软件开发、项目管理能力的技术人才，课程涉及编程语言、软件设计、项目管理等内容。金融专业则涵盖金融学、投资学、风险管理等领域，为学生提供了全面的金融知识体系。汽车服务工程专业培养具备汽车维修、销售、服务等技能的专业人才。

计算机科学与技术专业注重培养具备计算机系统设计与开发能力的技术人才，涵盖编程语言、操作系统、数据库等课程。动漫设计专业则培养学生具备动画、漫画创作能力，课程涵盖动画原理、角色设计、场景设计等。

新闻与传播学专业培养具备新闻采编、传播学知识的人才，涵盖新闻写作、新闻评论、传播理论等内容。土木工程专业则注重培养具备土木工程设计、施工管理能力的人才，课程涵盖结构设计、施工技术、工程管理等。

机械电子工程专业旨在培养具备机械设计与电子技术相结合的复合型人才，涵盖机械设计、电子技术、控制工程等内容。艺术设计（装潢设计方向）专业则培养学生具备装潢设计、室内设计等技能，课程涵盖平面设计、空间设计、色彩学等。

公共事业管理专业注重培养具备公共管理与服务能力的人才，涵盖行政管理、社区管理、公共关系等内容。电子信息工程专业则培养学生具备电子信息领域的技术与管理能力，课程涵盖通信原理、电子技术、信号处理等。

经济法学专业旨在培养具备经济法知识与法律实务能力的人才，涵盖经济法、商法、知识产权法等内容。财务会计与审计专业注重培养具备会计、审计知识与技能的人才，涵盖会计学、审计学、财务管理等内容。

国际商务专业旨在培养具备国际商务知识与技能的人才，涵盖国际贸易、国际营销、国际金融等内容。经贸英语专业则注重培养具备经贸领域英语应用能力的人才，课程涵盖商务英语写作、商务英语口语等。