香港博雅大学提供广泛的专业选择，包括法律、社会学、心理学、教育学等人文社科类专业。同时，学校也开设了化工、通信与媒体研究等理工类专业，以及商业与管理、会计与金融等商科类课程。值得一提的是，学校还提供了化学、政治与国际研究（包括开发研究）等研究方向。在工程技术领域，通用工程、机械与航空航天工程、电气与电子工程等专业同样受到学生欢迎。此外，数学与统计学、语言、文学与语言学等文科专业也受到了关注。

在自然科学方面，学校开设了物理与天文学、地理、经济学与计量经济学等专业。体育科学、计算机科学、考古学等专业也为学生提供了多样化的选择。此外，医疗、生物科学、艺术、表演艺术与设计、地质学、环境、地球与海洋科学、历史、哲学与神学等专业也备受欢迎。

值得注意的是，具体可选专业可能会根据每年的招生计划和政策有所调整。因此，如果您计划申请香港博雅大学，建议您在决定申请前仔细查阅相关招生信息，以确保了解最新的专业设置。