澳洲短期培训课程有以下这些：

一、职业技能培训

澳洲提供了众多职业技能方面的短期培训课程，这些课程涵盖商业、信息技术、建筑、医疗等领域。比如软件开发、数据分析、网络安全等职业技能的培训，这些课程通常持续几个月到一年不等，旨在帮助学员快速掌握最新的技术和知识，适应市场需求。

二、语言与文化培训

澳洲的短期培训课程还包括语言和文化方面的培训。对于想要提高英语水平或者学习其他语言如法语、西班牙语等的学生，有许多短期的语言课程可以选择。此外，还有关于澳洲文化和习俗的短期培训课程，帮助新移民或游客更好地融入和适应澳洲的生活。

三. 厨艺与旅游培训

澳洲的餐饮业非常发达，因此也有许多短期的厨艺培训课程。这些课程通常包括西餐烹饪技巧、特色料理制作等。同时，针对旅游行业的短期培训课程也非常丰富，如导游服务、酒店管理等，为想要从事旅游行业的人士提供了良好的学习机会。

四、健康与健身培训

澳洲注重健康和健身，因此也有许多短期的健康和健身培训课程。这些课程包括瑜伽、普拉提、急救技能等，旨在提高人们的健康意识和技能。

总的来说，澳洲的短期培训课程种类繁多，涵盖了职业技能、语言文化、厨艺旅游以及健康健身等多个领域。这些课程为不同需求的学生提供了广泛的选择，帮助他们快速掌握所需技能，适应市场需求。