“蓝带”通常是指国际著名的烹饪学院Le Cordon Bleu，是法语，意思是蓝丝带，也有时被翻译为“勋章”，因为在古代，法国国王授予餐桌上精通烹饪技艺的人一条蓝丝带作为荣誉称号。现在，“蓝带”一般用来指代烹饪技术水平非常高超或在Le Cordon Bleu学院学习过的厨师。