在欧洲东部时间的使用上，有一个国家全年采用这种时间标准：那就是利比亚。这个时间标准并非全球通用，而是特定区域的时区规定。

冬季期间，有多个国家采用了欧洲东部时间。白俄罗斯在1922年至1930年以及1991年起采用，保加利亚自1894年开始。塞浦路斯也在冬季使用这一时间。埃及虽然没有全年采用，但在特定时间段内可能参照此时间。

爱沙尼亚在1921年至1940年以及1989年后采用了欧洲东部时间，芬兰从1921年起。雅典在1916年开始实施这一时区。以色列自1948年起沿用此时间。约旦和黎巴嫩也选择在冬季使用欧洲东部时间。

立陶宛在1920年和1989年后采用，摩尔多瓦在1924年至1940年以及1991年开始使用。巴勒斯坦同样在冬季使用这一标准。罗马尼亚从1931年开始采用欧洲东部时间，而俄罗斯的加里宁格勒州在1945年和1991年后也遵循这一规定。叙利亚同样在冬季时段使用。

土耳其在1910年开始使用，但在1978年至1985年间暂停。乌克兰在1924年至1930年期间采用，之后于1990年开始恢复。莫斯科在两次时期，即1922年至1930年和1991年至1992年，使用了欧洲东部时间。波兰在1918年至1922年期间曾采用这一时间，但后来有所改变。