在众多大专院校中，营养学专业的设置情况引起了广泛的关注。长春医学高等专科学校、安徽医学高等专科学校、山东万杰医学院、辽宁医药职业学院、上海健康职业技术学院和潍坊护理职业学院等院校均设有营养学专业。这些学校通过理论与实践相结合的教学方式，旨在培养具备扎实营养学知识和技能的人才。

长春医学高等专科学校的营养学专业课程涵盖了人体营养学、食品营养学、临床营养学等多个方面。学校还配备了先进的实验室设备，为学生提供了丰富的实践机会。安徽医学高等专科学校的营养学专业则强调实践操作能力的培养，通过与多家医疗机构的合作，为学生提供了实习基地。

山东万杰医学院的营养学专业注重科学研究，鼓励学生参与科研项目。学校拥有专业的研究团队，为学生提供科研指导。辽宁医药职业学院的营养学专业则强调跨学科的知识融合，学生将学习到生物化学、生物统计学等多学科的知识。

上海健康职业技术学院的营养学专业则侧重于健康管理，为学生提供了健康管理相关的课程。学校还设有心理咨询中心，帮助学生更好地适应校园生活。潍坊护理职业学院的营养学专业则注重护理与营养学的结合，培养具备护理和营养学双重技能的人才。

总的来说，这些大专院校的营养学专业各具特色，为学生提供了多样化的学习和发展机会。无论是希望成为临床营养师、健康管理师，还是研究营养学的学者，这些学校都能提供合适的教育和培训。