营养学作为一门专业，其归属在学术划分上倾向于理科。尽管它与医学领域紧密相连，但其核心在于运用自然科学的原理来研究食物与人体健康的关系，这便使其在专业定位上偏向理科范畴。

具体而言，营养学涉及到生物化学、生理学、生物统计学等理科基础学科，旨在通过科学方法研究营养物质的结构、功能及对人体健康的影响。因此，从课程设置、研究方向以及培养目标等方面来看，营养学更符合理科专业的特征。

在众多高等学府中，南京医科大学、华中科技大学、北京大学等高校的营养学专业享有较高声誉。这些高校在营养学领域的学术研究、教学水平以及师资力量等方面均表现出色，为学生提供了深入学习和研究营养学的良好平台。

这些实力强劲的高校通常设有较为完善的课程体系，涵盖了营养学的基础理论、营养评价、营养与疾病预防、公共营养学等核心内容。同时，这些院校还注重实践教学，通过实习、科研项目等方式，让学生在实际操作中加深对营养学知识的理解与应用，培养学生的专业技能与创新能力。

总之，营养学作为一门交叉学科，其专业定位主要倾向于理科。通过在高等学府中系统学习，学生能够掌握营养学的理论知识和实践技能，为未来从事营养健康相关工作打下坚实基础。