在武汉，对于高考成绩为268分的考生而言，能够选择的公办专科学校包括了武汉体育学院、四川外国语大学成都学院、湖北师范大学文理学院、湖北恩施学院以及武汉工程科技学院。这些学校各具特色，为学生提供了多样化的专业选择和学习环境。

武汉体育学院以其体育教育和体育科研著称，为有志于体育领域发展的学生提供了优质的教育资源和实践平台。四川外国语大学成都学院则注重外语教育与国际文化交流，致力于培养具有国际视野的复合型人才。

湖北师范大学文理学院强调人文社科与自然科学的融合，旨在培养学生的综合素质和创新能力。湖北恩施学院则专注于地方文化和生态资源的保护与利用，为学生提供了丰富的实践机会。

武汉工程科技学院则侧重于工程技术领域的教学与研究，为学生提供了广泛的工程实践和创新平台。这些学校不仅在专业设置上各有侧重，而且在师资力量、教学设施和校园文化等方面也有各自的特色。

对于268分的考生来说，选择适合自己的学校和专业至关重要。建议考生在详细了解各学校的具体情况后，结合个人兴趣和职业规划做出明智的选择。