酒店管理专业归属于工商管理类，是一个管理类学科。这一专业旨在培养具备全面素质与职业素养的人才，包括良好的道德品质和人文素养。学生需要掌握酒店服务与经营管理的基本知识，具备优秀的语言沟通能力，以及酒店运营管理和团队协作的能力。

通过系统的专业学习，学生能够胜任现代酒店业或高端服务业中的一线服务和基层管理工作。课程设置注重理论与实践相结合，旨在提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。此外，学生还需要通过实习或实践项目来提升自己的实际操作能力。

酒店管理专业的学生需要具备良好的语言沟通能力，这不仅包括英语，还涵盖各种地方语言。良好的语言沟通能力有助于他们更好地服务来自不同国家和地区的客户。

此外，酒店管理专业的学生还需要掌握一定的财务管理、市场营销、人力资源管理等相关知识，以便在酒店管理中能够更加全面地考虑问题。通过这些专业知识的学习，学生能够更好地理解和应对酒店业的各种挑战。

酒店管理专业的学生还需要具备团队合作精神，这有助于他们在工作中更好地与同事协作，共同完成任务。团队合作能力对于酒店管理来说非常重要，因为酒店运营需要各部门之间的紧密配合。

总的来说，酒店管理专业是一个全面培养学生的学科，旨在培养具备高素质和专业技能的人才，为学生未来的职业生涯打下坚实的基础。