公证处，作为依法设立，不以盈利为目的，独立行使公证职能的证明机构，其核心任务是通过公证程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性进行证明。公证的目的是为了体现公正，而非公证机构自身。所以，公证应该是公证员通过办理公证来体现的公正。

公证的定义是公证机构根据申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证员是符合规定条件，在公证机构从事公证业务的执业人员。公证机构在办理公证时必须遵守法律，坚持客观、公正的原则。

公证的权利来源于法律，主要由《中华人民共和国公证法》、《公证程序规则》、《公证机构职业管理办法》和《公证员执业管理办法》等法律、法规赋予。此外，司法部、最高院、中国公证协会等还会出台相关细则，进一步规范公证行为。

公证员提供的服务具有权威性，其过程严格按照《公证程序规则》办理，公证书的效力在法律上得到认可。具体体现在：公证书作为认定事实的根据，具有法律效力；对于特定债权文书，若债务人不履行或履行不当，债权人可依法申请法院执行；公证书有错误时，公证机构会予以更正或撤销；当事人对公证书有争议时，可向法院提起民事诉讼。

公证处并非政府部门，其现行体制包括行政、事业、合作三种并存模式，均受司法行政部门监督、指导。