环境工程专业毕业后，学生可以选择从事多种工作，主要涵盖了环境保护、污染治理、资源利用等领域。

首先，环境工程专业的毕业生可以在各级环保部门、环境监测站、环境监察局等政府机构工作。他们可以参与环境规划、污染管理、环境监测与评价等工作，为政府的环保政策提供技术支持和实施保障。此外，他们还可以在科研机构如环境科学研究所、生态研究所等从事环境污染控制、环境影响评价、环境监测技术研究等方面的工作，推动环保科技的进步。

其次，环境工程专业的毕业生在企业中也有广泛的就业机会。他们可以在制造业、能源行业等企业的环保部门工作，负责企业的环境管理、环境污染防治、废弃物处理与回收利用等。同时，他们还可以在环境咨询公司担任环境咨询师，为企业提供环境影响评价、环境管理体系认证、环境监测与治理等服务。此外，随着绿色发展理念的深入人心，越来越多的企业开始注重环保和可持续发展，环境工程专业的毕业生在企业的需求也将不断增加。

最后，环境工程专业的毕业生还可以选择在教育领域和公益组织工作。他们可以在高等院校的环境科学、环境工程等相关学科任教或从事科研工作，培养更多的环保人才。同时，他们还可以在环保NGO组织或非政府组织中参与环境保护项目的策划与实施，进行环境教育和公众宣传等工作，推动社会公众的环保意识和参与度。

总的来说，环境工程专业的就业前景广阔，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的工作方向。随着全球环境问题的日益严峻和环保意识的不断提高，环境工程专业的需求将会持续增加，为毕业生提供更多的就业机会和发展空间。