在山东，如果你考虑就读师范类专科专业，可以关注几所不同的学校。比如，曲阜师范大学、山东建筑大学、泰山学院、潍坊学院和枣庄学院等，这些学校都有提供师范专科学历教育。这些学校在师范专业的开设上各有特色，能够满足不同学生的需求。

具体来说，这些学校的师范专科学校提供的专业可能包括但不限于：语文教育、数学教育、英语教育、学前教育、历史教育、地理教育等。这些专业的设立旨在培养具备扎实理论基础和实践技能的教育人才。

以枣庄学院为例，它也提供了一系列师范类专业，这些专业不仅注重理论知识的传授，还强调实践能力的培养，让学生在校期间就有机会参与教学实习，积累宝贵的实践经验。

选择哪所学校，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果你对语文教育感兴趣，可能会觉得曲阜师范大学更适合你；如果你更倾向于数学或物理教育，可能会倾向于山东建筑大学；如果你的目标是成为一名优秀的幼儿教师，那么选择泰山学院或潍坊学院或许是个不错的选择。

总的来说，无论选择哪一所学校，关键是要找到一个既能提供良好教育资源，又能激发自己兴趣的专业。当然，也建议你在做出决定前，进一步了解学校的师资力量、教学设施以及实习机会等。