1. 接受了工作offer但最终不去，这属于一种不诚信的行为。

2. 在实际情况下，很多公司都有强大的人才库系统，如果求职者接受了offer却不去工作，有可能会被公司列入失信黑名单，这是求职者需要承担的主要风险。

3. 给了offer但不接受，这本身没有问题。但如果接受了offer，却在入职前一周或其它约定的时间范围内反悔，并且态度诚恳地道歉，对方公司可能会对这种行为感到不快。

4. 关于承担违约责任，这里有两大问题：首先，公司是否能够证明HR对求职者的口头offer接受有证据支持，其次，通常公司的offer letter上只会写明岗位、入职时间和薪资等信息，而不会涉及入职的承诺期限和违约责任。

5. 因此，基于以上两点，即使求职者在接受offer后不去工作，大多数公司也不会追究其违约责任，毕竟追究责任的成本很高。

6. 当然，每个人都有选择的权利，如果你决定不去，应该尽快通知对方HR，并说明自己的想法和不去的理由，争取得到对方的理解。选择不回应是一种不良的职业行为。