不水。澳门圣若瑟大学是澳门特别行政区的一所受欧洲教育机构认可的大学，有正规的办学手续，而且受欧洲教育机构认可，因此澳门圣若瑟大学不水。圣若瑟大学，前称澳门高等校际学院，为中国澳门一所私立大学，由葡萄牙天主教大学和天主教澳门教区合办。