申请出国攻读研究生，实际上并不局限于某一特定专业。只要国外的学校愿意接收你，你就可以申请任何你想读的专业。但是，实际情况往往不尽相同，以下几点可以解释这一现象：

首先，中科大物理系出国的学生比例确实不低，但绝大多数人选择继续攻读物理方向。这是因为在本科阶段学习了大量物理课程的情况下，跨专业申请其他领域，如金融，会失去很多课程的基础，这不仅在申请过程中处于劣势，而且在同等条件下，跨专业申请的学校往往不如本专业。因此，对于个人条件不够优秀的学生，跨专业的申请难度较大。

其次，在中科大物理系，申请出国的学生大多数都会继续攻读物理专业，这是一个普遍现象。同学之间的信息共享可以带来很多帮助，而跨专业申请缺乏这种优势，因此难度相对较大。

最后，对于物理系的本科生来说，申请物理系研究生通常会选择博士（PHD）项目，一般需要五年的学习时间。在此期间，学校会提供生活补助，这让学生们可以依靠美元的生活补助在美国生活，而不必依赖家庭的经济支持。

而申请金融方向的研究生，则通常为硕士（Master）项目，一般需要2到3年的时间。大多数情况下，这类项目需要自费，学费每年大约在30万到50万人民币左右。因此，申请金融方向的硕士项目时，家庭的经济承受能力是需要考虑的重要因素。