啤酒节是节日，更是一种情结。提到这三个字，相信很多人和我一样，脑子里最先呈现的画面就是和三五老友，盛夏夜里，嘈杂人群，一次次的激情碰杯，一阵阵的放肆大笑，然后就是各种酒后糗事，无论多少年后的重逢，都是百说不厌的老梗。现在，大家出国游玩的机会也多了，不妨让我们看看别处的酒友，他们是怎么过节的，为的是有朝一日，可能的碰巧赶上，亦或是专程的到此一游。

慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）- 德国，慕尼黑：说起慕尼黑啤酒节，应该没人不知道吧。作为所有啤酒节的开山鼻祖，慕尼黑啤酒节是全球最大的啤酒节，世界上无数个城市（国内就有北京、大连和成都三个城市）都引进了这个“Oktoberfest”作为自己的节日，而在当地人们则把这个啤酒节简称为Wiesn。首届慕尼黑啤酒节举办于1810年，已然成了巴伐利亚文化的重要组成部分。最初，这个啤酒节的日程是以10月的第一个星期日为结束的16天。1990年10月3日，分裂45年之久的德国重新统一，从此每年的这一天成为法定假日，于是从1994年开始，啤酒节的日程做出了调整，如果10月的第一个星期日落在了10月1日或者2日，那么啤酒节就会持续到3日为止，总天数就是18天或17天！每年有超过600万人云集于此一同狂欢，挤满了作为会场的那些个超级大帐篷，在2013年的16天里，疯狂的人们消灭掉了770万升的啤酒！这简直就是一个酒气冲天的超级大Party，除了啤酒，到处都是美丽的长裙酒娘，德国香肠，现场演奏音乐会和嘉年华的娱乐设施。为了迎合老年人和一些以家庭为单位前来参加的人群，同时避免酒后的人群过于兴奋，从2005年开始，啤酒节主办方提出了“安静啤酒节”的概念，在下午6点之前，只允许播放舒缓轻松的音乐，并且音量不能超过85分贝，但只要6点一过，各种类型音乐悉数登场，狂欢随即开始，会场顿时进入嗨爆节奏。

大英啤酒节（Great British Beer Festival）- 英国，伦敦：大英啤酒节在每年八月第一或第二周的星期二到星期六，由真麦酒运动组织（CAMRA，Campaign for Real Ale）发起，号称“世界上最大的酒吧”。最早，真麦酒运动组织在1975年的时候举办了首个为期4天的大型啤酒节，当时的地点选在伦敦的考文特花园，那次活动被视为大英啤酒节的前身。到1977年，活动正式以大英啤酒节的名义举办，此后数次更换举办地点，辗转于伦敦、利兹、伯明翰、布莱顿等城市，最近几年算是固定在了伦敦奥林匹克会展中心。啤酒节期间，会有数场现场演唱会举行，酒吧游戏，各种美食都为狂欢的气氛锦上添花。统计数据显示，虽然参加大英啤酒节的人数逐年增加，但是近几年的啤酒消费量却越来越低，高峰出现在2007年的540万升，这种局面，不知道是因为英国人的酒量下降了呢，还是他们的口味越来越重了呢？

美国啤酒节（Great American Beer Festival）- 美国，丹佛：美国啤酒节的主办方是美国家酿协会，这个啤酒节的最大特色是以啤酒大赛为主题。通常在每年的九月末或十月初的三天时间里，全美的专业酿酒厂、业余家酿者以及各类啤酒的爱好者云集于丹佛。2014年的盛会中，这一数字增长成了1300家！收到的5500多款参赛样酒，涵盖90类不同风格，最后发出了268块奖牌。和其他啤酒节相比，美国啤酒节更像是酿造者的狂欢，作为精酿爱好者，如果有机会一定要去现场体验一下！

捷克啤酒节（Czech Beer Festival）- 捷克，布拉格：捷克共和国是世界上年人均啤酒消费量最大的国家，在2014年，人均达到惊人的143升！比排在第二的德国的110升高出一大截。另外，在啤酒爱好者的心目中，这个国家的地位有些特殊，因为它是比尔森啤酒和萨兹啤酒花的故乡。捷克啤酒节在每年的五月举行，为期17天，这是一个非常年轻的啤酒节，在5月23日落幕的庆典上刚刚过完自己的七岁生日。啤酒节上供应70多种捷克本土以及美国和英国的啤酒，会场能够同时容纳10000人，200多名年轻漂亮的小萝莉和小鲜肉穿着捷克传统服装穿梭在人群中，为大家提供服务。

ZYTHOS啤酒节（ZYTHOS）- 比利时，鲁汶：比利时是公认的啤酒王国，无论是质量还是数量都傲视全球，毫无疑问，这里的啤酒节自然也不在少数，而在这众多的啤酒节里，ZYTHOS是规模最大的一个。啤酒节的组织者是一个名为ZYTHOS的啤酒爱好者协会（类似于英国的CAMRA），该协会2003年成立，旨在保护及推广本国及当地的啤酒文化，每年举行的啤酒节是第11届。啤酒节场馆全面禁烟，组织者在每个大厅的中央设置了一个咨询摊位，大家可以在这里向经验丰富的啤酒顾问进行咨询，得到十分专业又通俗易懂的对啤酒的建议。每年参加啤酒节的比利时酿酒厂有100多个，供应超过500款啤酒，你只要花上3欧元，租一个150毫升的试饮杯（当然也可以留作纪念），再买一把代币，就可以开喝了，所有的啤酒都是一个代币一杯，代币的价格是1欧元，提前在官网上预购可以打九折。如果有机会到比利时，即便不是啤酒节期间，也一定不要放过鲁汶这个小城市。

蒙特利尔啤酒节（Montreal Mondialde la Biere）- 加拿大，蒙特利尔：蒙特利尔啤酒节创建于1994年，现在已经成为让世界了解魁北克啤酒业的一个窗口。蒙特利尔啤酒节通常在六月的第二周举行，每年这个时候，近十万的啤酒爱好者来到这里，享用啤酒节提供的超过500款不同口味的啤酒。另外，Mbeer会议的加入，为这个蒙特利尔啤酒节赋予了更多的专业色彩，使其显得与众不同。设在法国米卢斯的欧洲站，到今年已经是第六届，而在巴西里约热内卢的南美站，也已经是第三届了。

布卢梅瑙啤酒节（Oktoberfest ofBlumenau）- 巴西，布卢梅瑙：布卢梅瑙的这个啤酒节是整个南美洲最大的啤酒节，同时也是慕尼黑啤酒节在南美的最大副本。这个啤酒节的所有内容，都以庆祝当地德国传统文化的方式进行，啤酒节用一对很有代表性的德国老夫妇，肖普爷爷和肖普奶奶的形象作为标志，庆祝的内容有德国传统歌舞表演，射击比赛，烹饪大赛等等，其中重头戏是啤酒节女王的选美比赛和喝啤酒大赛。如果有机会在十月份到巴西，不要错过这个能够同时体验德国啤酒文化和巴西丰富多彩的狂欢文化的机会。

日本啤酒节（Great Japan Beer Festival）- 日本，东京、名古屋、大阪、冲绳、横滨：日本在威士忌上的成就早就举世共睹，不得不承认，具有追求匠心文化特性的日本人，确实很适合做酿酒这件事情，精酿啤酒也不例外，起步时间与中国差不多，但如今已经将我们远远甩在身后了。日本精酿协会（Japan Craft Beer Association，JCBA）由现任主席小田良志创立于1994年，作为主办方，该协会从1998年开始举办日本啤酒节。每年啤酒节会先后在东京、名古屋、大阪、冲绳和横滨五个城市举办，参加啤酒节的酒厂有50家，提供了超过200款啤酒。有机会到日本的话，不妨看看能否赶上啤酒节，是时候尝尝邻居的酿酒手艺了。

野生啤酒在哪里（Where the Wild Beers Are）- 美国，明尼阿波里斯、纽约：这个名字叫“野生啤酒在哪里”的啤酒节，既没有悠久的历史，也没有巨大的规模，实际上，规模小到想参加必须在网上提前预约，因为场地太小怕人多装不下。这是一个只有酸啤酒的啤酒节！酸啤酒是啥？简单说就是通过环境中的野生细菌参与发酵，或者人为的添加酸味物质来产生酸味的啤酒，这类啤酒酿造过程和口味与其他啤酒差别很大，自成一类。要参加这个啤酒节，除了网上预约时需要缴纳20美元的入场费，最重要的是，你必须要带至少一瓶商业酒厂生产的酸啤酒来和大家分享，每贡献2.5盎司（71毫升）的啤酒可以获得一张饮酒券，然后用饮酒券换到相应体积的其他人带来的啤酒。

青岛国际啤酒节（Qingdao International Beer Festival）- 中国，青岛：就是青岛啤酒节，把青岛啤酒节放在最后，并不是因为它不重要，反而因为这个曾经让人觉得有点土气的啤酒节，如今规模已经发展到大的不像话了。青岛啤酒节始创于1991年，最开始是青岛啤酒厂主办的，后来青岛市政府组建了专门的主办机构，啤酒节在每年八月的第二个周末开幕，为期16天。今年的第25届啤酒节主会场仍然设在崂山区世纪广场啤酒城，其他各个市区都设有分会场，西海岸新区甚至联合胶州湾隧道推出优惠套餐，吸引市民及游客去西海岸会场的千亩啤酒广场喝酒。在去年的啤酒节中，来自众多国家的几十个品牌，提供了超过300种不同的啤酒，400万人共喝掉了120万升啤酒，虽然战斗力比起远在欧洲的大酒桶们还有差距，但是放眼全球，从规模上看已然是一人之下万人之上，除了慕尼黑啤酒节，再难找到类似规模的啤酒节了。2014年的啤酒节对青岛市的直接经济贡献就达38亿元，市政府为了吸引游客可谓用尽浑身解数，为酒鬼们提供种种福利，歌舞表演、主题活动、嘉年华娱乐设施、全球美食，甚至实现了啤酒节区域的无线网络全覆盖，提供免费上网服务，喝酒发朋友圈两不误！虽然青岛国际啤酒节和现在国内的啤酒市场一样，仍然是工业啤酒的天下，但在当今精酿啤酒文化日渐强盛的中国，谁说不会有更多的精酿啤酒来到这个世界第二大的啤酒节上群雄逐鹿一把呢？