这个挺随意的，你可以说YOU TOO。或者说其他的形容词，glad, delight等等都行。而且有的时候考官只会跟你说HELLO，我在新奇雅思上课的时候，遇到一个考过一次雅思的同学，她就说她跟考官说nice to meet you,考官都没理她的。