物理专业的培养目标是多样化的，包括物理、应用物理和物理教育三个方向。物理专业在综合大学设立，而应用物理则是在工科院校基础上发展起来的。物理教育主要存在于师范院校，数量最多。理论上，这三种专业的毕业生应分别进入不同的领域。然而，由于教育事业的快速发展和毕业生数量的增加，加上市场经济导向的影响，从事物理研究和教学的毕业生比例较少，而且这一趋势预计会进一步减少。

为了应对这一变化，90年代国家教委在一些重点综合大学设立了“理科物理人才培养基地”，通过创新培养方式，为物理学科提供人才来源。尽管这些毕业生不一定都会从事物理相关的工作，但他们的培养目标是明确的，旨在为他们提供扎实的物理基础。

无论是物理还是应用物理专业，都强调普通物理和物理实验的基础教学。物理专业对理论物理课程有较高的要求，而应用物理专业则可以适当放宽要求。这些毕业生即使未来不一定从事物理相关工作，仍需按照物理人才的标准进行培养。具有物理学科素质的毕业生在其他专业或岗位也能发挥特长，符合社会对人才的需求，这也符合国家的培养目标。

物理系毕业生的就业领域包括但不限于科研机构、教育部门、企业研发部门等。他们在这些领域可以从事科研、教学、技术开发等多种工作。物理学科的广泛基础使得毕业生在就业时具有较高的灵活性和适应性。例如，在企业中，物理专业的毕业生可以参与材料科学、能源技术、信息技术等领域的工作。在科研机构，他们可以从事基础研究或应用研究。

随着科技的发展，物理专业的应用范围也在不断扩大。物理知识在现代科技中的重要性日益凸显，尤其是在高新技术产业和新兴科技领域。物理专业的毕业生可以通过进一步深造或职业培训，提升自己的专业技能，拓宽就业方向。

总体而言，物理专业的就业前景是广阔的，毕业生可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的就业领域。物理学科的多样性和实用性为毕业生提供了丰富的职业选择，同时也为社会输送了高质量的人才。