冶金材料系涵盖了广泛的学科领域，具体包括材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程、粉体材料科学与工程、宝石及材料工艺学、焊接技术与工程、功能材料、纳米材料与技术、新能源材料与器件、材料设计科学与工程、复合材料成型工程、智能材料与结构以及光电信息材料与器件等18个专业。

这些专业不仅在学术研究上具有广阔的前景，而且在工业应用中也发挥着关键作用。材料科学与工程作为基础学科，为其他专业提供了坚实的理论基础；材料物理则侧重于研究材料的物理性质；材料化学则关注材料的化学组成与结构；冶金工程涉及金属材料的提取与加工；金属材料工程专注于金属材料的性能与应用；无机非金属材料工程则主要研究非金属材料的制备与应用。

高分子材料与工程、复合材料与工程、粉体材料科学与工程等专业，则致力于开发新型高分子材料、复合材料和纳米材料，以满足现代工业发展的需求。宝石及材料工艺学专业则关注宝石加工与鉴定，以及材料的加工与工艺技术。焊接技术与工程专业则专注于焊接技术的研究与应用，提高焊接质量与效率。

功能材料、纳米材料与技术、新能源材料与器件等专业则聚焦于新型功能材料的研究与开发，以及新能源材料的应用。材料设计科学与工程专业则利用计算机模拟和实验手段，进行材料的设计与优化。复合材料成型工程则研究复合材料的成型工艺与方法。智能材料与结构专业则关注智能材料的特性与应用，以及结构的智能化设计。

光电信息材料与器件专业则致力于研究光电信息材料的制备与应用，以及新型光电信息器件的开发。这些专业不仅为学生提供了多样化的学习选择，也为未来的职业发展提供了广阔的空间。