环境工程专业的学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、微生物学、水力学、电工学等基础知识。这些课程为学生提供了扎实的理论基础，同时，他们还会学习环境监测、环境工程学科的基本理论和基本知识。在学习过程中，学生将接受外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划等方面的训练，以增强其在环境科学技术和给水排水工程领域的研究、设计和管理规划能力。

与其他学校相比，环境工程专业课程设置旨在培养学生的综合素质和实践能力，不仅强调理论知识的学习，还注重实践技能的培养。学生们将通过各种实验和项目，深入了解环境科学和工程的实际应用，掌握污染物监测和分析的技术，提高工程设计和管理规划的能力。

此外，环境工程专业的学生还需要掌握一些专业软件的使用，如AutoCAD、MATLAB等，以提高绘图和数据分析能力。他们还需要学习如何进行环境监测，包括采集和分析水、气、土壤等环境样品，了解环境质量标准和评价方法。这些技能对于从事环境科学研究、工程设计和管理规划工作至关重要。

课程设置还包括环境管理与规划方面的内容，学生将学习如何制定和实施环境保护政策，如何规划和管理城市和区域的水资源、污水处理和废物处理系统。这些技能不仅有助于解决环境问题，还能促进可持续发展。

环境工程专业的学生还会有机会参与实习和科研项目，与企业或研究机构合作，将所学知识应用于实际问题的解决。通过这些实践机会，他们可以更好地理解环境工程的实际应用，提高解决复杂环境问题的能力。