如果您想在给排水专业领域深入研究，并申请硕士课程，建议您选择以下专业：

1. 水文学与水资源工程：这是一个与给排水领域紧密相关的学科，涵盖了水文学、水资源规划和管理等方面的内容。在这个专业中，您可以进一步学习水文学和水资源规划理论和实践，掌握更深入的水资源管理和规划策略。

2. 环境工程：环境工程是一门跨学科的学科，涉及水、空气、土壤等环境问题。在这个专业中，您可以学习水污染控制、环境监测和评估、可持续技术等内容，这些知识都与给排水专业相关。

3. 土木工程：这是一个广泛涵盖了建筑结构、土力学、基础工程、道路与桥梁等各方面内容的学科，其中也包括了涉及给排水系统的内容。在这个专业中，您可以学习到更加深入广泛的土木工程理论和实践技术。

总之，如果您想在给排水领域深入学习，在出国申请硕士专业时可以选取与给排水紧密相关的专业进行学习，不同的专业将会带给您不同的视角和技能，帮助您更好地发展您的职业生涯。