跨学科的生物技术领域涵盖生物学、化学和工程学，利用生物过程创造新产品，解决人类问题。

基因工程是生物技术的核心，通过改变DNA序列实现目标。例如，培育抗病、抗虫、抗旱作物或生产药物、燃料和化学品的微生物。

细胞工程操作细胞，研究生物体功能和行为。细胞培养技术用于研究细胞生长、分化和功能。

蛋白质工程设计和改造生物体内蛋白质，实现特定功能。研究蛋白质结构和功能，开发新药物和疫苗。

生物信息学运用计算机技术与生物医学数据，研究生物系统复杂性和多样性。基因组数据分析揭示与疾病相关的基因变异。

生物技术在农业、医药、环保、能源等领域具有广泛的应用前景，为人类带来便利和福祉。科技发展推动生物技术不断进步，未来前景广阔。