酒店管理专升本的考生在选择专业方向时，可以考虑管理专业。因为酒店管理与其他管理类专业的基础课程具有相似性，这为考生提供了便利，使得他们更容易实现专业的转换。

具体来说，考生可以选择财务管理、物流管理、旅游管理、市场管理或工商管理等专业。这些专业不仅与酒店管理有着紧密的联系，而且在知识体系上也有一定的相通之处。财务管理涉及资金的筹集、运用和分配，物流管理则关注货物的运输和储存，旅游管理专注于旅游业的规划与运营，市场管理注重市场分析与营销策略，而工商管理则是涵盖了企业运营的全方位管理知识。

对于那些希望在酒店行业深耕细作的人来说，学习财务管理可以增强他们在酒店财务运作中的决策能力；学习物流管理有助于他们优化酒店的供应链管理；而旅游管理则能帮助他们更好地理解酒店与旅游市场的关系；市场管理可以提升他们对市场趋势的洞察力，而工商管理则提供了一个全面的企业管理视角。

综上所述，酒店管理专升本的考生在选择专业方向时，可以根据个人兴趣和职业规划，从财务管理、物流管理、旅游管理、市场管理或工商管理等专业中选择最适合自己的。这些专业的学习将为考生未来的职业发展奠定坚实的基础。