江苏大学中外合作办学专业名单如下：数学与应用数学。此专业经教育部批准中外合作办学，采用“3+1”办学模式。前三年在国内学习，第四年达到合作协议要求的同学可以赴美国阿卡迪亚大学学习一年，满足毕业要求者将获得中外双方学历证书。也可选择在国内完成第四年学业，颁发江苏大学学历证书。该专业培养具备扎实数学科学基础理论与基本方法，掌握现代经济学和金融学基础知识，通晓国际经济规则，具备跨文化理解与交流能力，具有创新科研能力，能在全球科技、教育和经济部门从事研究和教学工作，以及在银行、证券、保险等金融机构从事投资决策、资产定价与风险管理工作的高级国际化人才。

数学类（中外合作办学）（数学与应用数学）专业课程包括数学分析、高等代数、常微分方程、计算机编程基础、数据结构与算法语言、离散数学、数值分析、复变函数、实变函数、概率论、数理统计等核心课程。特色课程有经济学原理、会计学、金融学原理、金融数学、金融风险管理、保险精算、管理学原理、数据挖掘、随机过程、时间序列分析、统计软件及其应用等。该专业强调培养学生的国际视野和中西方合作交流能力，注重逻辑思维训练，培养学生基于坚实的数学基础进行金融建模与量化分析的能力。

江苏大学中外合作办学专业旨在提供高质量的教育，培养具备国际竞争力的高级人才。该专业与美国阿卡迪亚大学的合作，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会，让学生在掌握专业技能的同时，拓宽国际视野，提升跨文化交流能力。毕业生可在科技、教育、经济等多个领域找到合适的职位，也可选择深造，继续在学术和专业领域深造。