工业工程技术专业的就业方向与就业岗位广泛，主要集中在工业工程技术人员、数字化管理师等职业领域。具体岗位包括车间生产工艺与设备布局规划、智能生产与质量管控、智能生产过程数字化技术等。

此专业对学生的专业能力有较高要求。学生需要具备建立标准工时与效率体系，进行智能生产数字运行系统调控、产能评估，以及协助生产线解决问题的能力。同时，还需掌握运用质量控制常用工具手法进行产品制造过程的质量检测和管控的能力。使用制造执行系统（MES）、企业资源计划（ERP）等软件进行生产排程与调度，对现场生产与质量数据进行采集、统计和分析的能力也是必要的。

在硬件操作与软件应用方面，学生需熟练操作、维护常用数字化管理软件，对软件导出的数据、图形报表进行分析、处理和应用。此外，项目管理知识、知识工具的应用，以及组织精益生产活动、实施精益改善项目、推行精益生产理念的能力也十分重要。

在环境与安全方面，学生应具备改善现场环境、工具、设备、任务、系统和作业空间的系统意识，以及预防安全事故的能力。同时，面对产业数字化发展需求，学生应具备数字技术和信息技术的应用能力。

在个人成长与学习能力方面，学生应具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力，以适应快速变化的行业环境。

在职业发展方面，学生可考取相关的职业技能等级证书，如智能制造生产管理与控制、智能制造现场数据采集与应用、机械工程制图等。