江苏的理工学院中，江南大学、东南大学、南京理工大学等是较为优秀的院校。

1. 江南大学在理工科领域具有较高的声誉，其工科专业如化学工程、食品科学等颇受好评。学校地处无锡，拥有良好的教学和研究环境。

2. 东南大学在理工科方面拥有强大的师资力量和科研实力。其信息科学、土木工程等专业在全国乃至世界范围内都有较高的排名。

3. 南京理工大学是江苏省内知名的理工类高校，其理工专业覆盖面广，尤其在兵器科技、化工等领域有深厚的研究基础。

这些学校之所以被认为是江苏省内好的理工科院校，主要是因为它们在师资、科研、教学质量等方面都有着显著的优势。这些学校的教师队伍庞大且经验丰富，科研成果显著，能够为学生提供良好的学术氛围和实践机会。此外，这些学校在课程设置上紧跟时代步伐，注重培养学生的实践能力和创新精神，使得培养出的学生具有很高的竞争力。

具体的选择还需要根据个人的兴趣、目标和实际情况进行考虑。建议考生及家长多了解各学校的详细信息，包括专业设置、师资力量、科研实力等，以便做出最适合的选择。