园艺专业涵盖了多个领域，其中包括果树、蔬菜、观赏园艺、园艺生物技术、园艺产品贮藏与流通方向以及种子科学与工程。这些方向为学生提供了广泛的知识和技能，帮助他们在园艺领域内找到合适的职位。

观赏园艺方向是园艺专业的一个重要分支。它专注于观赏植物的研究与应用。观赏园艺不仅关注植物的生物学特性及生态习性，还包括其资源与分类、设施与设备、繁殖与栽培、装饰与应用等方面。此外，观赏园艺还涉及采（产）后技术，以及植物的经营管理。

在观赏园艺方向的学习过程中，学生将深入了解各种观赏植物的特点与需求，掌握相关的种植技术与管理方法。这些知识和技能不仅有助于提升植物的观赏价值，还能促进园艺产业的发展。

除了观赏植物，观赏园艺还包括设施与设备的应用。通过学习设施园艺，学生可以了解温室、日光温室、塑料大棚等设施的设计与建造，以及这些设施在不同环境条件下的应用。此外，学生还将学习如何优化设施内的光照、温度、湿度等条件，以满足观赏植物的生长需求。

在观赏园艺方向的学习过程中，学生还将接触到植物的繁殖与栽培技术。这些技术包括种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖等，学生将学会如何选择合适的繁殖方法，并掌握相关的操作技巧。

观赏园艺方向还包括装饰与应用的知识。学生将学习如何将观赏植物应用到景观设计中，创造出美观的环境。这不仅包括室内植物装饰，还包括园林景观设计与植物造景。

采（产）后技术在观赏园艺方向中也占有重要地位。这包括植物的采收、保鲜、运输、销售等环节。通过学习这些技术，学生可以确保观赏植物在市场上的新鲜度和品质。

经营管理是观赏园艺方向的另一个重要方面。学生将学习如何制定商业计划，管理植物生产与销售过程，以及如何进行市场调研与营销策略制定。