答案：会计师要求的专业是会计学或相关财经类专业。

详细解释：

会计师是一项涉及财务、会计和审计等领域的专业职业，因此，对从业者的专业背景有一定的要求。

1. 会计学是核心专业：会计师的主要工作是处理企业的财务数据和编制财务报表，这需要系统的会计学专业背景知识。因此，拥有会计学专业背景的人在从事这一职业时更具优势。这个专业涵盖了财务报表制作、成本控制、税务处理等内容，都是会计师日常工作中不可或缺的知识技能。

2. 财经类专业也受欢迎：除了会计学专业，其他财经类专业如财务管理、财政学等也与会计师的工作密切相关。这些专业涵盖了财务分析、投资决策、资本运作等内容，为会计师在实际工作中提供了必要的理论支持和分析工具。

3. 相关专业背景的要求逐渐放宽：虽然会计学或相关财经类专业是成为会计师的主要路径，但现今很多会计师并不具备上述专业背景。在快速发展的行业环境下，通过实习、短期培训课程、自学等途径也可以获取从事会计师工作所需的知识和技能。许多会计师事务所和企业也更加注重应聘者的实际工作经验和专业技能，而非仅仅看重专业背景。因此，只要有持续学习和努力的态度，并在实践中不断积累经验和提升能力，不同专业背景的人士都有机会成为优秀的会计师。

综上所述，会计师要求的专业主要是会计学或相关财经类专业，但具备实际工作经验和自学能力的人士也有机会在这一领域取得成功。