随着旅游业蓬勃发展，酒店管理专业受到全球关注，成为热门选择。以下国家的大学因其卓越的酒店管理教育而享誉国际。

首先，马来西亚。作为亚洲教育的重要一环，马来西亚的酒店管理教育极为突出。泰莱大学在马来西亚乃至亚洲范围内享有极高的声誉，它是所私立大学，隶属于马来西亚的公立与私立大学体系。泰莱大学的酒店管理与旅游管理专业更是国家重点学科，学生在校期间有机会在泰莱拥有的酒店实习，也有机会前往国际酒店实习与工作。世纪大学也是马来西亚另一所知名的私立大学，提供与澳洲、英国桑德兰大学及UCL的合作课程，适合寻求双联学位的国际学生。

香港的香港理工大学同样不容忽视。它在世界大学排名中占据一席之地，其酒店管理专业深受学生青睐。尽管香港大学申请相对困难，但其酒店和旅游学院曾是该领域的佼佼者。

新加坡的酒店管理教育同样出类拔萃。Shatec酒店管理学院以其优美的校园环境和丰富的实习机会闻名，而莎瑞管理学院和新加坡东亚管理学院则分别与英国皇后玛格丽特大学合作，提供高质量的教育。

英国的酒店管理教育更是独树一帜。萨里大学作为最早开设酒店专业的学院之一，得到全球及国内的广泛认可与授权。2016年，萨里大学的酒店管理专业位列英国之首，毕业生薪资排名也位列第一。其他知名大学包括萨里大学、斯特灵大学、兰卡斯特中央大学、谢菲尔德哈勒母大学、伯明翰大学、伯恩茅斯大学、布莱顿大学、曼彻斯特大学、哈特福德郡大学、普利茅斯大学等。英国的大学教育注重理论与实践结合，为学生提供国际知名酒店实习机会，薪资颇具竞争力。

美国的酒店管理教育同样享有盛誉。康奈尔大学、休斯顿大学、佛罗里达州立大学、密歇根州立大学、普渡大学、内华达大学拉斯维加斯分校等大学的酒店管理专业，吸引了众多国际学生。

澳洲的昆士兰大学、格里菲斯大学与蓝山管理学院是国际学生追求卓越酒店管理教育的热门选择。昆士兰大学的排名领先，但申请难度相对较高；蓝山管理学院则因其较高的教学质量而受到欢迎。昆士兰大学与格里菲斯大学侧重理论知识传授，而蓝山管理学院则更注重实践与应用。

瑞士作为酒店管理的发源地，提供了丰富多样的教育选择。EHL洛桑酒店管理学院、里昂酒店管理学院、理诺士国际酒店管理学院、恺撒里兹酒店管理学院、IMI瑞士国际酒店管理大学、瓦岱勒国际酒店管理商学院、瑞士酒店管理大学、国际酒店旅游管理学院等都是全球知名的选择。瑞士的酒店管理教育强调实践与严格要求，与世界各地的国际酒店合作紧密，为学生提供了广阔的职业前景。

最终选择应考虑个人实际情况，包括费用、申请条件、国家政策等。在全球范围内，这些国家的大学因其卓越的酒店管理教育而成为国际学生的热门目的地。