法学学位的专业包括：法学理论、法律史、宪法与行政法学、刑法学、民商法、知识产权法、经济法学、环境与资源保护法学等。

法学学位的专业是以法律为研究对象的学科总称。这些专业涵盖了法律领域的各个方面，从法学理论到具体法律实践，从古代法律史到现代法律应用，都有涉及。

1. 法学理论：主要研究法的一般原理、基本概念以及法的价值等。这是一个为其他法律专业提供理论支撑的专业。

2. 法律史：包括中国法制史和外国法制史，主要研究法律的历史发展和演变过程，有助于理解法律的起源和发展脉络。

3. 宪法与行政法学：主要研究宪法的基本原则、行政法的理论和实践等，关注国家权力的运行和公民权利的保障。

4. 刑法学：研究犯罪和刑罚的相关法律，包括刑法的解释、适用以及刑事司法实践等。

5. 民商法：研究民事和商事法律，如合同法、物权法、公司法等，涉及民事权利的保护和商事交易的规范。

6. 知识产权法：随着知识产权保护的重要性日益凸显，知识产权法成为了一个独立的专业领域，主要研究专利、商标、著作权等知识产权的法律保护。

7. 经济法学：研究经济领域的法律问题，如经济法的基本原则、市场规制法等，关注经济秩序和公平竞争。

8. 环境与资源保护法学：研究环境保护和自然资源利用的法律问题，旨在实现可持续发展和法律环境的和谐共生。

这些专业为法律从业者、学者和公众提供了深入了解法律领域不同方向的机会，对于构建法治社会和推进法治进程具有重要意义。