山西是一个拥有丰富自然资源和独特文化的地方，有许多环境特别美的大学值得推荐。以下是其中几所：

1.太原理工大学：位于太原市，校园环境优美，四季分明。校园内有大片的绿地和湖泊，空气清新，景色宜人。学校还注重环境保护和绿化工作，努力打造一个绿色、生态的校园。

2.山西大学：位于太原市，校园占地面积广阔，绿树成荫，花草丛生。校园内有多个湖泊和喷泉，景色优美。学校还注重环保教育，鼓励学生参与环保活动，培养环保意识。

3.忻州师范学院：位于忻州市，校园环境幽静，山水相依。校园内有山峦起伏、溪水潺潺，景色如画。学校还注重生态建设，积极开展植树造林和生态保护工作。

4.运城学院：位于运城市，校园环境优美，四季分明。校园内有大片的绿地和花坛，景色宜人。学校还注重环保教育，组织学生参与环保活动，提高环保意识。

这些大学不仅环境优美，还注重环保教育和生态保护工作，为学生提供了一个良好的学习和生活环境。无论是学习还是生活，这些大学都能给学生带来愉悦和舒适的感觉。