艺术类的学校专业包括：

1. 绘画专业：包括油画、国画、版画等方向，旨在培养绘画创作和学术研究的能力。

2. 雕塑专业：主要研究雕塑艺术的创作技巧和理论，涉及材料运用、造型设计等方面。

3. 摄影专业：旨在培养摄影艺术创作和图像制作能力，包括摄影理论、摄影技术、后期制作等。

4. 艺术设计专业：包括视觉传达设计、环境艺术设计、数字媒体艺术设计等，培养创新思维和实践能力。

以下是这些专业的具体解释：

绘画专业培养学生掌握绘画艺术的基本理论和创作技能，使学生能够在不同媒介和形式上进行艺术创新。油画方向注重传统技法的训练和现代创新思维的引导；国画方向主要研习传统国画技法，如山水、花鸟、人物等；版画方向则专注于版画的制作原理和技法。

雕塑专业涉及对雕塑艺术的理论研究和创作实践。学生需要掌握雕塑材料的选择和运用，学习塑造技巧和设计能力，以创作出具有独特艺术魅力的雕塑作品。

摄影专业涵盖了摄影艺术的创作过程和技术应用。学生需要学习摄影的基本理论、摄影技术和后期制作，掌握各类摄影器材的使用方法，了解影像语言和表达技巧，以培养成为具有创意和艺术鉴赏力的摄影人才。

艺术设计专业旨在培养具有创新意识和设计能力的专业人才。学生可以根据兴趣选择不同的设计方向，如视觉传达设计方向可以从事平面设计和品牌设计等工作；环境艺术设计方向关注室内外空间的设计；数字媒体艺术设计方向则结合数字媒体技术，进行多媒体设计和网络广告设计等工作。这些专业都强调实践和实际应用能力，与企业和社会需求紧密对接。