高考考日语时，大学及专业存在一定的限制。

详细解释如下：

1. 大学限制：

高考选择日语作为考试科目，对于一些只接受英语考生的特殊大学或专业可能会有所限制。这是因为一些高校在招生时，特别是英语相关专业或国际交流较多的专业，更可能要求考生具备英语能力。因此，选择日语作为高考科目的考生在选择大学时需要注意查看各大学的招生简章，了解是否对高考外语科目有特殊要求。

2. 专业限制：

某些特定专业可能对高考外语科目有明确要求。例如，国际贸易、国际金融、医学英语等专业通常更倾向于接受英语作为高考科目的学生。此外，一些理工科专业、军事类院校等也可能对高考外语科目有所限制。因此，考生在报考前需要仔细了解各专业的招生要求。

3. 语言类专业的特殊性：

虽然高考考日语的考生在选择大学和专业时会遇到一些限制，但也有一些大学专门开设了日语相关专业。对于热爱日语的考生来说，可以选择这些专业进行深入学习。在这些专业中，学生可以接受系统的日语语言学习，包括语法、文学、文化等方面的知识。

总之，高考选择日语作为考试科目时，大学及专业的选择确实会受到一定限制。但考生可以通过了解各大学的招生简章和专业要求，结合自身兴趣和能力做出合适的选择。同时，对于真正热爱日语的考生，仍然有很多大学和专业可以提供深入学习的机会。