签证最好办的国家是一个相对主观的问题，因为不同国家的签证政策、申请流程和难易程度会随着时间、国际关系以及各国移民政策的调整而发生变化。然而，我们可以对一些普遍被认为签证办理较为便利的国家进行概述。

马来西亚、土耳其、越南、柬埔寨和泰国等国家因其快速的网上电子签制度而排名领先。这些国家通过实施电子签证、简化材料、缩短办签时间和下调价格等措施，显著提高了签证的便利度。特别是马来西亚，其电子签证系统高效便捷，使得签证申请过程大大简化。

新加坡也是一个签证办理相对便利的国家。虽然新加坡没有全面实施电子签证，但其签证申请流程相对简单，且拒签率较低。此外，新加坡还针对中国公民开放了过境免签政策，为短期访问提供了更多便利。

在申根国家中，法国、西班牙、德国、意大利和希腊是签证申请量最大的五个国家。然而，这些国家的拒签率也相对较高，其中法国和西班牙的拒签率均超过20%。相比之下，意大利和希腊的拒签率可能稍低一些，但具体难易程度还需根据个人情况和申请材料来判断。

值得注意的是，主流国家的签证中心服务和使领馆受理通常更加稳定和高效。因此，在选择签证办理国家时，除了考虑签证政策的便利性外，还可以关注该国的签证服务质量和效率。

综上所述，签证最好办的国家并非一成不变，而是随着时间和政策的变化而有所调整。在选择签证办理国家时，建议根据个人需求、旅行计划以及各国当前的签证政策来做出决策。同时，务必仔细阅读并遵循相关国家的签证申请指南和要求，以确保申请过程顺利进行。