英国有哪些传统食物

职业培训 培训职业 2025-01-05
1. 周日烤肉传统的英国周日烤肉可以追溯到很长一段时间,可能早在亨利八世国王统治时期。传统上,罗马天主教徒和英国国教徒在一周中的某些日子不吃肉,但随后他们可以在周日尽情享受。今天,传统的周日烤肉包括烤羊肉、牛肉、鸡肉或猪肉,配上烤土豆、各种蔬菜,如果幸运的话

1. 周日烤肉

传统的英国周日烤肉可以追溯到很长一段时间,可能早在亨利八世国王统治时期。传统上,罗马天主教徒和英国国教徒在一周中的某些日子不吃肉,但随后他们可以在周日尽情享受。今天,传统的周日烤肉包括烤羊肉、牛肉、鸡肉或猪肉,配上烤土豆、各种蔬菜,如果幸运的话,还可以吃一些花椰菜奶酪。约克郡布丁可能是周日烤肉中最受欢迎的元素,尽管有些人坚持严格的规定(在我们看来,这是不必要的)关于可以搭配哪些肉类。在过去,约克郡布丁实际上是饭前的开胃菜,让你吃饱。

2. 篝火之夜

篝火之夜是每年 11 月 5 日举行的热闹而多彩的庆祝活动。它庆祝火药阴谋的挫败,其中 13 名男子(包括盖伊福克斯)试图在 1605 年用 36 桶炸药炸毁议会大厦。他们失败了,并遇到了一个特别灰暗的结局。为了纪念这一时刻,大多数城镇都会举办烟花表演,包括公平的游乐设施、街头小吃摊和烟火。这一切都以盖伊福克斯的肖像在巨大的篝火上达到高潮。

3.哑剧

哑剧是英格兰最引以为豪的传统之一。如今,它们已成为圣诞节的代名词,但并非总是如此。哑剧的历史可以追溯到意大利一种叫做Commedia dell'Arte的即兴戏剧。这很可能在 18 世纪传到了英国,从那时起它就成为圣诞节不可或缺的一部分。

圣诞节的 panto 故事会定期轮换——迪克威廷顿、灰姑娘、白雪公主和七个小矮人——有时还会加入 90 年代流行歌星或来自 Eastenders 的人。您还会在每个哑剧中找到相同的字符集,使用不同的名称。

4. 节日乐趣

说到圣诞节,大多数英格兰最受欢迎的传统都发生在庆祝活动期间。在圣诞节那天,英国人往往会吃一顿丰盛的圣诞晚餐,这实际上只是一顿高级的烤肉晚餐。在大多数情况下,如果你有点豪华,通常会有烤鸟(通常是火鸡)或野味,各种烤土豆和蔬菜,坛子里的猪和备受诟病的球芽甘蓝 - 所有这些都用蔓越莓加满酱。有时你会发现约克郡布丁,但这是激烈争论的根源。这在备受诟病的圣诞布丁中达到高潮,这是一种由干果、葡萄酒、碎块和白兰地制成的深色、粘稠和致密的海绵。

这也是女王发表演讲的时候,这是一场 20 分钟左右的演讲,她在演讲中反思了当前的问题,每个人都在评论她看起来有多好。这个传统可以追溯到乔治五世,他在 1932 年进行了有史以来的第一次圣诞广播。从那时起,它发展成为英国最持久的圣诞传统之一。

然后是节礼日,这是一个国家银行假日,总是在 12 月 26 日举行。传统上,这是仆人可以在假期起飞的一天。他们可能会从雇主那里收到一个圣诞盒子,然后带回家和家人一起打开。如今,这意味着大量的购物销售和大量剩菜。土耳其咖喱有人吗?

5.去“酒吧”

这确实是一种消遣,但它在英国文化中根深蒂固,已成为许多人的传统。大多数人都有自己的“本地人”,要么在办公室附近,要么就在家附近。人们倾向于经常去那里,以便了解员工和其他客户。星期四是酒吧游览的热门夜晚,周末也是如此。太阳一出来,人们就会去任何有户外空间的酒吧(在这里查看一些最好的酒吧),即使只是 11 月。

这也不仅仅是喝酒的问题——你经常会发现酒吧在举办最盛大的体育比赛,人们玩飞镖,还有团体通过有组织的酒吧测验来测试他们的琐事知识。

6. 科茨沃尔德的奶酪卷

这并不是严格意义上的英国传统,因为它只发生在科茨沃尔德,但它是最奇特的一种。在晚春期间,成千上万的人来到格洛斯特郡,享受着名的滚奶酪传统。从本质上讲,参赛者必须将一双双格洛斯特奶酪从库珀山一路滚动到终点线。听起来很简单,但这些奶酪的速度可以达到 70 英里/小时。然后,获胜者需要在拿着他们的奖杯时赤膊上阵,回到山上。骨折也并非闻所未闻。

7.莫里斯跳舞

有人推测莫里斯舞蹈实际上起源于西班牙,当时天主教徒在 15 世纪庆祝了摩尔人的迁徙,但这实际上只是传闻。虽然我们可能永远不知道它是如何到达这里的,但我们确实知道它已经实施了大约五个世纪(除了奥利弗克伦威尔禁止它的短暂时期)。莫里斯舞有六种不同风格,但通常是男人和一些女人穿着白裤和红背带,挥舞着棍棒、手帕和剑跳舞。它在威尔士边境和更多的英格兰乡村地区最受欢迎。

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