中央高校主要包括以下大学：

北京大学、清华大学、中国人民大学、北京交通大学、北京工业大学、北京航空航天大学、北京理工大学、北京科技大学、北京化工大学、北京邮电大学、中国农业大学、北京林业大学、北京中医药大学、北京师范大学等。

拓展知识：

这些学校之所以被称为中央高校，是因为它们直接由教育部或者其他中央部委管理和资助。这些学校在教育质量、科研实力、师资队伍等方面都有很高的水平，是中国高等教育的重要组成部分。

这些中央高校在不同的领域都有很高的学术水平和影响力。比如，北京大学和清华大学是中国最著名的高等学府之一，其学科门类齐全，教学质量和科研水平都居于国内前列。中国人民大学在人文社科领域具有很高的声誉，其经济学、法学、新闻学等学科在国内处于领先地位。北京航空航天大学和北京理工大学在航空航天和国防科技领域具有很强的实力，为国家培养了大量的优秀人才。

总的来说，中央高校是中国高等教育的重要组成部分，为国家培养了大量的高素质人才，为国家的经济发展和社会进步做出了重要的贡献。