首先应该持有国家对外汉语领导小组（国家汉办）颁发的汉语作为外语教学能力证书（中级或者高级）。然后可以向汉办报名愿意作为志愿者到国外教书，但是不能保证你能去澳大利亚。如果你要去澳洲的话，可以随时注意汉办的招聘信息。

需要的能力要看你教的对象，中小学的条件稍低一点，如果要教大学，则需要职称，教授副教授之类的。

程序：已经确定学校的情况下，办理出国签证，如果是国家汉办派的，则一切费用可以报销，包括往返路费。如果是自己出去，除办理签证外，还需要到银行办理换汇手续。