外汇牌价在每个工作日的上午9点更新。具体来说，每个工作日的上午9点（北京时间），中国人民银行会授权中国交易中心发布银行间市场人民币汇率中间价。例如，今天（2017年5月10日）的中间价为1美元兑换69029人民币元。然后，各商业银行可以在该中间价的基础上，在上下浮动2%的区间内确定当天的美元兑人民币汇率。

外汇市场是全球性的市场，24小时不间断运行。因此，人民币兑美元汇率也是24小时不间断更新的。通常情况下，外汇市场从北京时间星期一凌晨4:00开市，到北京时间星期六凌晨4:00收市。实际上，外汇市场在周末也是运行的，因为阿拉伯国家在周五休息，周六周日的大宗外汇交易可以在迪拜的外汇交易中心进行。

在国内现汇市场上，人民币兑美元汇率跟随银行的外汇报价系统。售汇通常在工作日的9:00至17:00进行，而结汇可以在提前预约的情况下，周六周日也可以进行，没有休息日。

在国外现汇和远期外汇市场上，外汇交易是24小时不间断的，全球不同地区都有不同的外汇交易中心在交易。

请注意，年度总额不得跨公历年度使用，对于上一年度未使用或未用完的额度不得转入下一年度使用。境内居民个人所购外汇可以存入本人境内外汇账户，可以汇出境外，可以持汇票、旅行支票、信用卡等携出境外。个人提取外币现钞当日累计等值1万美元以下（含）的，可以在银行直接办理；超过上述金额的，需要凭本人身份证件、提钞用途材料向当地外汇局报备。银行凭外汇局出具的凭证为个人办理提钞业务。

境内居民个人所购外汇可以存入本人境内外汇账户，也可以提取外币现钞并携带出境。境内居民个人购汇不受其户籍所在地地域的限制。境内居民个人身份证号码如出现重复，应提供当地公安机关出具的确认证明，银行方能为其办理购汇手续。

参考资料来源包括百度百科的“人民币汇率”、“外币汇率”和“外汇交易时间”等相关词条。