北京、上海、广州、深圳都有飞往悉尼和墨尔本的直飞航班，但具体的飞行时间会因航空公司和航班不同而有所差异。

通常情况下，从北京或上海飞往悉尼的直飞航班需要大约10-12小时的飞行时间，而从广州或深圳出发的直飞航班则只需要约9-10小时的飞行时间。

对于飞往墨尔本的直飞航班，从北京或上海出发的航班需要约11-12小时的飞行时间，而从广州或深圳出发的航班需要约10-11小时的飞行时间。

需要注意的是，这些飞行时间只是大致估计，实际的飞行时间可能会因为多种因素而有所变化，例如航班延误、气流等因素。同时，不同的航空公司和航班也可能有不同的转机时间和行李规定等，需要在预订机票前仔细确认。