雅思考试的考官是由国际英语语言测试系统（IELTS）指定和培训的专业人员担任的。他们被选中具备丰富的英语教学和评估经验，并接受严格的培训以确保他们能够公正、准确地评估考生的英语水平。

考官的选拔和培训过程通常包括以下几个步骤：

1.申请和资格审核：有兴趣成为雅思考官的候选人首先需要向IELTS组织提交申请。申请者通常需要提供相关的教学和评估经验，并通过资格审核以确保他们符合考官的要求。

2.培训课程：通过资格审核的候选人将接受由IELTS组织提供的培训课程。这些培训课程旨在向考官传授有关雅思考试评估标准和评分体系的知识，确保他们能够准确地评估听力、阅读、写作和口语四个模块的考生表现。

3.评估和认证：在培训结束后，考官将进行实际的评估任务，并根据雅思考试的评分准则对考生的答案进行评分。他们的评分结果将被送回IELTS组织进行审核和认证。

4.定期监督和培训：一旦成为认证考官，他们将定期接受监督和培训，以确保他们对评分标准和程序的理解和应用始终保持一致和准确。

考官的安排通常由IELTS组织负责。他们会根据考试需求、考官的可用性和地理位置等因素来进行调度和安排。考官会被分配到指定的考点，在那里他们会负责评估考生的口语表现，或者在写作和其他模块中对考生的答案进行评分。

总的来说，雅思考试的考官是经过严格选拔和培训的专业人员，他们的目标是根据评分标准准确地评估考生的英语能力水平。