美国时间与中国的时差取决于是否处于夏令时。在夏令时期间，时差为10个小时。具体来说，若美国时间为星期一早上6点，中国则为星期一晚上6点。而在非夏令时的情况下，时差则为13个小时。以此为例，当美国时间为星期一早上6点时，中国时间为星期一晚上5点。

夏令时的实施是为了更充分利用日照时间，通常在春季开始，秋季结束。在这个期间，美国会将时钟向前拨快一小时，因此与中国的时差减少为10个小时。反之，当夏令时结束时，美国将时钟向后拨回，这时的时差又恢复为13个小时。

在计算美国与中国的具体时间时，需要考虑当前是否处于夏令时。若两个地点都处于夏令时，时差为10个小时；若只有一方处于夏令时，则时差为11个小时。当两个地点均非夏令时，时差则为13个小时。

因此，美国与中国的时差在夏令时期间为10个小时，在非夏令时期间为13个小时。需要根据当前的季节和是否实施夏令时来具体计算两地的时间差。